前陣子跑到彰化員林覓食
意外被一間名字很溫柔的店吸引——「日常與菜」
實際到店之後我才發現
他們的菜不只是名字裡的一部分
而是真正貫穿整間店的核心亮點
🥬 蔬菜控的天堂：超澎湃自助吧
走進店裡第一眼就被他們的蔬菜自助吧震住
真的不是普通的豐富
是會讓人目不轉睛、想把盤子堆成小山的那種誇張程度
他們家一整年會提供將近 30 種不同的當令時蔬
每次來都像開盲盒，不知道今天會遇到哪種蔬菜驚喜
重點是——全部都好新鮮！
葉菜翠綠、根莖乾淨清脆
連補菜速度都超快，完全沒有那種枯黃萎靡的畫面
而且最讓我加分的一點：👉 完全不提供加工火鍋料
可以吃到滿滿的原型食物！
除了蔬菜，還有麵食、日式小菜等
麵食想吃多少就拿多少，超酷
小菜部分表現則是中規中矩
還有提供熟食，當天去有吃麵食、咖哩、日式大根煮
🍲 必點推薦：赤味增麻辣鍋
來這裡真的不能錯過他們家的 「赤味增麻辣鍋」
第一口喝下去是味噌的溫順厚度，接著辣味慢慢堆疊上來，
不嗆、不竄喉，卻有剛剛好的刺激感。
那種辣是舒服、開胃的類型，完全不會喝兩口就開始後悔
搭配他們家嚴選肉品，涮起來超級過癮
🥗 一般吃火鍋常常吃到最後覺得很沉、很膩
可是「日常與菜」完全沒有這個問題
因為大量蔬菜搭配清爽湯頭
整體吃下來反而有種輕鬆舒服的滿足感
「日常與菜」不是那種浮誇的火鍋店
蔬菜新鮮、選項多、品質穩定
再加上湯頭表現優秀，難怪會有這麼多忠實粉絲！
最後附上菜單給大家參考
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🔍日常與菜 🥬
▶彰化縣員林市和平東街46號
▶營業時間：
周一至周五 11:30-15:00，17:00-22:30
星期六、日 11:00-22:30
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