來分享我的宵夜愛店❤️台北老字號石頭火鍋「雅香石頭火鍋🍲」
在台北已經吃好幾次完全不膩‼️
最讚的是營業時間開到凌晨三點半夜想吃就選他‼️
前幾天跟朋友相約 #雅香石頭火鍋新莊店
店內環境空間明亮寬敞✨越晚人越多～生意超好😚
#雅香 最大特色是獨家的秘制炒醬，有專人現場爆炒鍋底🔥
搭配的底料也可自由選取
最佳組合是洋蔥、蒜苗、乾魷魚、香菇、大白菜
然後可選1-2種肉片做拌炒‼️
整個拌炒過程滋滋作響～香味迎面撲鼻真的有、夠、香～～～
再倒入 #雅香 的大骨高湯做熬煮
那個湯頭真的是吃過回不去
其中肉片的選擇也非常多種～
牛豬雞一次滿足，愛吃牛肉的我
👉大推五花培根牛&霜降牛
五花培根牛是油花較豐富的肉質
整體油花剛剛好一口咬下去超幸福
霜降牛則是經典美味‼️ 用來涮肉也很適合🤤
這裡最讚的就是擁有超豐盛食材區，採自助式選菜
超大的冰櫃放滿了各式各樣的鍋料‼️
想吃甚麼自己拿，以盤子顏色計費非常清楚，最便宜只要$30起
大推牛肉丸、蛋餃、水蓮都超好吃
醬料的部分也很厲害，這裡的「黃金沙茶醬」
可是雅香多年來堅持手作的～熬煮的過程中還需要堅持不停攪拌
直至沙茶呈現綿密的顆粒狀，每次來都要沾好沾滿‼️
飯後不要忘記還有冰淇淋可以免費續！
我真的超愛雅香～我這次去的是新莊店‼️趕快去吃起來🤤
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🔍雅香石頭火鍋新莊店
▶️新北市新莊區中平路158號2F
▶️營業時間：週一-週日12:00-15:00；17:00-00:00
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