Mina彤彤♡瑀宙美食⸝⸝旅遊日記

大家有聽過「精修肉品」嗎～精修肉品就是把原肉當中的筋膜、肥油給清除!讓肉達到好咀嚼，甚至入口即化的口感～透過改刀的方式，讓一塊原肉更充滿精華

聽起來需要師傅下很大的功夫，這家超特別的精修肉品燒肉!就是桃園一修尼和牛炭火燒肉🔥

一修尼和牛炭火燒肉🔥外觀超氣派，門口還可停車

座位區非常寬敞

入座後可以看到會提供基本的三種醬料，桌上也有玫瑰鹽可使用，以及服務人員立刻呈上暖呼呼雞湯(雞湯喝起來非常清爽又順口)可免費享用無限續喝 

菜單參考

有代烤服務的會備註在肉品前 

一修尼和牛炭火燒肉雖然是單點式燒肉，選擇非常豐盛～而且多樣肉品價格也不會太貴，又提供代烤服務

整體來說餐點是結合居酒屋的方式，選擇上也非常豐盛～有炸物、沙拉、烤串、壽司、丼飯等～各種熟食也都有提供！這樣點起來可以邊烤邊吃，又不用怕等烤肉太久肚子餓🙈飲料、啤酒等選擇也十分豐盛✨我們兩個這樣點滿滿一桌，其中幾樣肉品一定要特別推薦💕

⭐幻切牛舌$688

這麼浮誇的切面牛舌～我以為一份點下來要破千!!價格真的很佛心，還代烤到上桌，簡單沾一點玫瑰鹽就好好吃!

⭐紅酒肉汁代骨牛小排$528

第一次看到代骨牛小排整塊端上桌烤，大火把表面烤到微焦微焦

表皮酥脆口感，搭配軟嫩肉質真的很不錯!附的紅酒醬汁也很推

⭐巧克力和牛平鐵$688 & A5日和腰脊霜降$888

兩份店內最頂級的肉品就在這了～巧克力和牛真的超特別，一口咬下能明顯感受到油花特殊的香味!

A5日和腰脊霜降也超讚，選用部位吃起來比較不會太油膩～但一口吃下油香與肉汁還是會在嘴裡爆開!老饕們真的一定要點👍👍👍

⭐厚切嫩松阪豬$368

超大塊的松阪豬～烤過後表皮又脆又嫩，搭配各種沾醬都很推!!!

⭐霜降生牛肉沙拉$268

生牛肉沙拉是我去居酒屋都必點選項✨上面的牛肉份量很多～搭配的醬汁跟洋蔥一起吃超讚

⭐椒鹽大魷魚$168 

裡的魷魚真的超大隻! Q彈鮮脆好好吃! 而且價格很可以（記得去夜市吃一份都要$150-200了)

⭐花魚一夜干$288

每次去居酒屋都會點一夜干，這裡的是花魚！老闆說吃起來肉質更軟嫩而且刺比較少！烤的很剛好～

⭐干貝鮮蝦串$158 & 鹽烤雞腿串$58

想吃烤串一修尼也有，烤好送上桌還熱騰騰

⭐鮭魚卵干貝丼飯$288

丼飯也很不錯，這裡醋飯口感我超愛!

一整碗放的干貝&鮭魚卵都快滿出來～吃起來鮮甜感十足🥳不小心就吃光光了

⭐干貝鮭魚卵捲壽司$88 & 日本生食級生蠔$188 

各種生食級的海鮮這裡通通都有！壽司上面干貝很新鮮蠻不錯

生食級生蠔也很厲害，吃起來完全沒有腥味！超大顆！很推

⭐一修尼的甜點也很厲害～均價都是$88！我們點了融雪熔岩、最終相遇、沖繩烤麻糬

融雪熔岩就是熔岩蛋糕搭配冰淇淋的組合，重點是他的熔岩蛋糕超好吃🎉不甜又綿密

最終相遇則是自製的芋泥醬搭配抹茶霜淇淋（拍照打卡好好看💕）芋泥香氣十足～芋泥控一定要點

最後在吃上一份沖繩烤麻糬絕對是幸福的收尾🤗🤗🤗

⭐飲料 

葡萄沙瓦$68 好好喝！無酒精飲品只要$48蠻便宜

整體吃下來覺得很不錯，代烤過程也會細心講解～中間也會持續換烤網等，就算遇到不會烤的品項，也都能麻煩店員幫忙(真的超有人情味~~)

最棒的是價格也不會太貴，有一些頂級燒肉單點下來真的很可怕!!!

而且這家肉品質真的都很頂還都是精修過的肉！吃起來真的不一樣

整體服務也超棒!平日幾乎快客滿～大家有想來吃記得要預約唷 !!!

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🔍一修尼和牛炭火燒肉

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▶️桃園市桃園區慈文路400號
▶️營業時間:12:00–15:00, 17:00–00:00