Mina彤彤♡瑀宙美食⸝⸝旅遊日記

一個人也能吃酸菜鍋✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡知名的東北之家旗下品牌「候黑鍋物」～最大特色就是主打個人酸菜鍋

使用新鮮高麗菜代替傳統白菜，以酸菜乳酸菌發酵為品味根基的湯底火鍋🍲擁有天然乳酸菌且無添加湯粉～湯頭多達8種選擇，最近還有新上市的酸菜魚湯頭～

點餐方式很簡單，內用是低消一鍋/人，內容包含（主餐、附餐、湯底、新鮮菜盤等）提供飲料自助吧無限享用～

店內環境非常寬敞又舒適還有提供飲料自助吧／醬料區

其中醬料最特別還他們家的主廚特調可以照比例下去特製

主廚特調是店內饕客回訪的秘訣

最便宜開鍋278元起，很佛的是大部分湯頭都是不用額外加價，只有少數幾樣要+$50喔！立刻看看我們吃了甚麼💁‍♀️

▪️招牌酸菜乳酸菌湯

招牌湯頭非常厲害，彤彤本身是不太愛吃酸菜鍋的，因為外面的都偏酸～侯黑鍋物的招牌酸菜乳酸菌湯，喝起來是香醇又溫順口感😳真的讓我超驚豔.ᐟ.ᐟ

▪️候黑青麻湯

招牌湯頭添加青花椒、十三香…等，喝起來真的會麻麻的😂但我覺得很棒的是不是那種死辣的口感，溫順辣感也很不錯～難怪超多人點

▪️酸菜魚湯

沒想到酸菜魚也能變成個人鍋，侯黑鍋物的招牌就是酸菜啦～這次新品亮點就是酸菜魚湯，搭配花椒粒、蔥花、乾辣椒等🐟又酸又辣的湯頭真的好好喝.ᐟ.ᐟ

三種湯頭都很不錯，我自己都好喜歡，湯頭真的好好喝～沒想到小火鍋也能喝到這麼棒的湯頭

主餐的肉品則是中規中矩份量十足也很推，其中最特別一定要推薦的是 玫瑰紅酒牛

上桌時會附上一杯紅酒，先沾紅酒再下鍋涮～肉質吃起來更鮮甜🤤

想吃肉又想海鮮推薦大家點的小海陸（牛肉），海鮮搭配也很豐盛喔

酸菜魚鍋推薦搭配烏鯉魚，鯉魚超大塊的肉質非常嫩超好吃！

除了鍋物之外，侯黑還有販售自製的炸物、小點等，價格也很便宜都是銅板價!!!

我們點了幾樣，像是酥炸排骨酥一份只要$68，單吃就超好吃，也可以加入鍋裡涮一下吸飽湯汁也很讚喔～

還有豆沙鍋餅也很推，是店家自製的手工豆沙鍋餅，一份只要$58耶超便宜.ᐟ.ᐟ 紅豆內餡不會太甜，真的非常好吃（根本是隱藏好吃豆沙鍋餅的火鍋店～）

還有手工蔥抓餅搭配涼拌冬粉絲(目前是免費贈送）上桌熱熱吃超讚

整體吃下來真的好喜歡，店內環境也很舒適又寬敞適合多人聚餐，餐點CP值也很高，我自己是會在二訪!!!

朋友聚會或者爸媽帶小孩用餐，如果有不愛吃酸的人也不用擔心～因為還有完全都不酸的柴魚昆布湯頭，湯頭採用天然熬煮 柴魚味很夠喔

最後跟大家分享一下店名候黑的由來，小小巧思取自諧音Ho Hey，有加油的意思🎉真的超有創意，喜歡個人小火鍋的朋友別錯過這家囉.ᐟ.ᐟ

⋆⑅⃟ 喜歡Mina♡彤彤的分享
⋆⑅⃟ 務必收藏+儲存起來♡感謝
⑅所有照片未經同意請勿轉載商用及抄襲盜用⑅
轉貼文章時請加註來源謝謝⸝⸝⸝⸝

⸝⸝　———　꒰ 店家資訊 ꒱ 　——— ⸝⸝
🔍侯黑鍋物

ＩＧ　@hoheyhotpot
▶️ 新北市蘆洲區民權路54號(三民高中旁)
▶️ 營業時間｜週一至週日
11:30-15:00 (最後收客14:00)
17:30-21:30 (最後收客20:00)
🚇三民高中捷運站2號出口步行3分鐘
🅿️蘆洲區鷺江停車場步行3分鐘(蘆洲區民權路26號)