Mina彤彤♡瑀宙美食⸝⸝旅遊日記

這一鍋是大家都耳熟能詳的知名鍋物之一，以前就很愛跟家人朋友來這聚餐
最愛就是御膳麻辣鍋～吃過就念念不忘🤤🤤
今年五月份同時推出新菜色「御春獻時令」有好幾樣都是功夫菜( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧

身為這一鍋老粉一定要支持一下

彤彤這次來到這一鍋中山北殿
店外裝潢就很浮誇有著滿滿的宮廷氛圍👑👑入殿後還有皇上、皇后的衣服可以穿來拍拍照✌️
穿好坐在浮誇的龍椅，會有一秒穿越到古代的Fu呢～

入座後服務員詳細的介紹這次期間限定菜色，

活動期間只要點新菜達350元，還有送蜜香鐵觀音大福冰🍦

入座之後，店員會立刻遞上茶水、開胃的魚酥招待

立刻點好點滿～～來看看我們吃了甚麼👇👇👇上菜的速度其實非常快

ꕤ鴛鴦鍋⸝⸝金澄膠妍湯⸝⸝御膳麻辣鍋🍲

金澄膠妍湯真的非常非常好喝，湯頭非常濃郁，

濃度是如果沒一直攪拌，膠質會在表面結上一層膜的那種程度
湯頭非常濃郁順口，我自己就喝好幾碗🤤

御膳麻辣鍋則是經典口味，以前來就吃過，湯底是溫和帶麻但不會太辣～是可以喝的唷!!
鴨血非常的嫩又Q彈，吸附了滿滿湯汁非常好吃～最棒的是鴨血、豆腐都可以無限續加✌️

ꕤ瑰玉層豐豬 𝓝𝓮𝔀 🥬
這道是非常功夫菜的，選自鮮甜的白菜搭配榮獲十大神農獎的1983台灣黑豚
手工層層堆疊就像千層花朵一樣，一上桌真的超級美，
白菜丟入膠妍湯內超對味。

ꕤ芋馥冬瓜球 𝓝𝓮𝔀 💜
這個超級可愛～是把芋香冬瓜挖成一球一球的，吸睛度超高✨
入鍋燉煮後，果肉細緻，口感扎實，散發濃郁的芋頭香味。

ꕤ竹炭炸絲瓜 𝓝𝓮𝔀 💚
這道非常特別是跟L.C Française 法租界跨界的聯名菜色喔
上桌就可以食用了，剛炸好起鍋非常酥脆!!!
外層是可食用的竹炭粉包裹新鮮絲瓜蹦出新滋味～

ꕤ山珍猴頭菇 𝓝𝓮𝔀
猴頭菇在這一鍋也可以吃到了，吸滿湯汁的猴頭菇非常推薦

還有其他幾樣，都是經典的配菜🤤🤤
ꕤ台灣潮鯛魚片⸝⸝外銷等級的鯛魚片，新鮮又多汁，火鍋一定要涮上一片
ꕤ香蔥油條⸝⸝這個超好吃，是蔥油餅般的油條～
ꕤ美國雪花牛肉⸝⸝油花分布均勻，肉片很嫩，涮麻辣鍋內超級讚

ꕤ盛味綜合丸⸝⸝浮誇的綜合丸～每種丸子都有手工的札實口感

ꕤ滷味雙拼⸝⸝麻辣鍋一定要吃的雙拼，滷大腸非常Q彈

ꕤ蜜香觀音大福冰𝓝𝓮𝔀　⸝⸝冬瓜檸檬冰沙
吃完最後還要吃上期間限定的大福冰!!!
外皮非常薄彈，入口有淡淡的鐵觀音茶香，
裡面有一整顆的冰淇淋🍦
淋上新鮮的春蜜，蜜香甜會在嘴巴回味～
配上招牌的冬瓜檸檬冰沙真的太幸福了

這次來到這一鍋吃晚餐整體感受非常好(๑˃́ꇴ˂̀๑)
服務人員超熱情～也很詳細介紹這次這菜色
餐點上都很推，我們一致覺得湯底兩個都很讚～
經典菜色重溫一樣是記憶中的美味，新菜色又帶有驚豔感
新菜色裡面我最喜歡的是瑰玉層豐豬!
白菜非常鮮甜，還可以吃到豬肉片～超推

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•─ ─ ─ ─ ─ ─ 店家資訊 ─ ─ ─ ─ ─ ─•
📌這一鍋皇室秘藏鍋物
IG 🔎 @toponepot

📌這一鍋 中山北殿

⌫台北市中山區中山北路三段31號
⌫營業時間：11:30-22:00(週五、週六營業到23:00)

✔需收10%服務費

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