Mina彤彤♡瑀宙美食⸝⸝旅遊日記

永和最近有一家新開幕的麵食館「小本經營 飯麵小館」據說是前鼎泰豐師傅自己出來創業，剛開幕一陣子就在永和打響名氣( ˶ˊᵕˋ)੭♡ 身為吃貨的我也不能錯過～

店內座位很乾淨又舒適，餐點有炒飯、炒餅、麵食及湯類，還有各種手作小菜，每日提供的青菜也不同

菜單參考　／　重點是價格都非常親民店內最貴是排骨炒飯也只要$150～

自助區提供辣椒醬、醬油等，還有提供免費的熱茶享用非常貼心

立刻看看彤彤都吃了些甚麼，一不小心就點滿滿一桌了

✎ ̼ 蝦仁炒飯$120 / 單點炸排骨$100

炒飯是店內必點菜色之一，粒粒分明的蛋炒飯，口感剛剛好不會太濕也不會太軟，蝦仁炒飯內的蝦仁也好多顆～蝦仁是脆脆的那種😋

我們也想試試炸排骨，所以多單點了炸排骨，排骨厚度十足炸得非常剛好～肉質紮實帶勁不錯吃

✎ ̼ 川椒燃麵 $70 / 醡醬麵 $80

乾麵的選擇非常多，麵條是Q彈的那種，兩款乾麵我自己偏愛川椒燃麵，辣度不會太辣非常剛好～醡醬麵則是中規中矩的味道

✎ ̼ 酸菜白肉湯 $70

酸菜白肉湯是店內招牌的湯品，也很多人點她們家的酸菜白肉細粉～湯頭濃郁，整體酸度非常順口好喝

✎ ̼ 香辣炒餅 $120

炒餅非常特別是老闆創新的菜單，炒餅是非常濕潤且吸飽醬汁～吃起來意外的驚喜，搭配青菜、炒蛋，一整份份量好滿足

✎ ̼ 炒青菜 $100

每日提供的炒青菜都不同，我們點了菠菜，用了很多蒜頭下去炒蠻好吃的，份量也很多

✎ ̼ 五香小豆干 $45 / 冰糖苦瓜 $45 / 醬燒茄子 $45 / 涼拌白干絲 $45

小菜能選擇的也很多～價格也不貴，裡面我最喜歡的就是五香小豆干，非常入味好吃😋冰糖苦瓜也很特別，不敢吃苦瓜的我也覺得好好吃

✎ ̼ 紅油炒手$100

炒手中規中矩，蠻大顆的！但我覺得不夠辣

整體吃下來真的覺得非常厲害，難怪會突然爆紅～餐期間幾乎全客滿，我們是大概一點多去稍等一下就有位置

裡面我最喜歡的是炒飯的，炒飯粒粒分明的口感，真的非常好吃～

師傅真的非常厲害～水準真的很高，這家我是一定會再回訪 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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🔍 小本經營 

▶️新北市永和區竹林路115號
▶️營業時間：11:00-14:00/17:00-20:30

🚇頂溪站2號出口步行10分鐘
☎️02-8928-8055

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