Mina彤彤♡美食旅遊日記⸝⸝

地球只有一個，環境永續是需要從你我做起🌎
平時彤彤盡量減少外帶，以內用為主💪

也會準備環保餐具、環保杯、購物袋 二次利用減少塑膠垃圾♻
使用環保餐具只是小小的動作，只要習慣了之後會覺得其實並不難

2023經濟部綠色盒餐節 是第二屆「盒餐徵選活動」

今年特別以「綠色盒餐」為主題♻
鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數
更是嚮應綠色減碳飲食～食材選用上都較少油少鹽

在包裝上使用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維的環保材質
或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具進行盒餐設計及服務

循環餐盒的理念我覺得非常棒，可重複清洗的循環餐盒
一來可以減少許多一次性垃圾的餐盒呢

*部分店家須提前訂購才能提供循環餐盒*

這次2023經濟部綠色盒餐節有精選了20家盒餐代表
都是符合主題入圍的店家♻立刻查了離家裡最近的店家

彤彤來到台北的嶼魚廚房🐟 並且買了這次入圍的「檸檬鱸魚便當」

選用地的紫米飯，鱸魚搭配檸檬非為很開胃
菜色豐富吃起來有飽足感🫶青菜份量真的很多

少油少鹽調味上我自己覺得很OK吃起來不會有負擔
一個餐盒有滿滿纖維、蛋白質、少量澱粉是個非常棒的便當

*嶼魚廚房🐟說他們循環餐盒需提前訂購
或是需大量訂單的話他們會提前準備*

這次活動我覺得蠻棒的～更加了解認識原來永續環保的理念
從每天我們都要吃的便當就可以開始做起🥰

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⸝⸝ - - - - - - 店家資訊- - - - - - ⸝⸝

📍嶼魚廚房

⌫台北市中山區農安街125巷51號1樓
⌫營業時間：平日11:00-13:00 (六日公休)

綠色盒餐節

 https://www.facebook.com/GourmetTaiwan

2023年經濟部綠色盒餐 入選店家推薦手冊：

 https://www.twcuisine.tw/boxedmeal2023/

2023綠色盒餐地圖

https://reurl.cc/7kE691