Mina彤彤♡瑀宙美食⸝⸝旅遊日記

《食記》⁣ 石研室∥爆炒石頭火鍋第七家店開張了～松山車站店

最近彤彤又發現一家厲害的石頭火鍋！
就是「石研室爆炒石頭火鍋」主打台式經典熱炒系列入鍋
很特別的是會有專人桌邊爆炒服務 加上蔬食無限供應
而且價格上也很平價～我自己覺得蠻可以接受的

石研室目前在全台北部中部共有6家店喔
第7家店插旗松山CityLink貳號店三樓
店內座位比較少 建議要來之前要預約喔～ 門口大大招牌超好拍照的！
原本其他石研室分店蔬食無限供應是採自助式
因為位置有限 這家是採用點單的
點餐方式是使用Qrcode自行點餐還蠻方便的

每日蔬食供應也會不定期更換
能選擇的還蠻多的～除了蔬菜也有一些好吃的火鍋食材
我們這天點了兩款傳統爆炒鍋

🔹醬爆六杯雞鍋
三杯雞一定吃過 石研室這裡是六杯雞
總共有六杯的基本香料 有薑片、麻油...等看著店員依照順序加入爆香後
最後加入雞肉爆炒再加上經典湯頭 完成「醬爆六杯雞鍋」
在炒的時候一直聞到超香的味道 我都看著流口水了
整個湯底喝起來是非常順口好喝的
我自己超愛的！因為爆炒過湯頭非常順口濃郁

🔹極上嫩肩爆炒牛鍋
這款就是經典的石頭火鍋 店員會先炒蒜蔥爆香
再加入牛肉片炒至半熟 再加入經典湯頭
因為有爆香過 湯底喝起來也非常好喝

兩款湯底我自己都蠻喜歡的
個人大推醬爆六杯雞鍋 愛麻油香的真的一定要點
他們家的附餐也都蠻厲害的
可以選擇的超多～我點的是月見香腸飯跟古早味拌麵

月見香腸飯上面有經典的半熟蛋
香腸搭配超下飯的醬汁 真的很好吃！
古早味拌麵線是經典油蔥口味～ 味道很剛好 
兩款附餐我都覺得蠻好吃的 充滿了滿滿台式風味

整體我自己蠻喜歡的 餐點我自己很愛～
是下次還會再來吃的店舖 服務我也覺得都很貼心

回家還念念不忘六杯雞湯的好滋味!

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📍石研室松山車站店
 官方 IG🔍 @syshotpot

⌫台北市松山區市民大道六段131號3樓
⌫營業時間：
週日-四 11:00-15:00(最後點餐14:00) 17:00-21:30(最後點餐20:30)
週五六11:00-15:00(最後點餐14:00) 17:00-22:00(最後點餐21:00)

❤️線上訂位 https://linktr.ee/hotpots

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