Mina彤彤♡美食旅遊日記⸝⸝

日本東京超紅的鷹流拉麵 ‼️ 這家主打不一樣的牛肉麵

沒有紅燒沒有牛腱牛筋，卻是台灣最濃的牛肉麵🤤

這次來吃的是台灣鷹流拉麵總店

創辦人鷹峰涼一就在這這裡喔✨

一週只有營業四天（四、五、六、日）

每天都有不同的限定餐點！

店內座位數不多，不到營業時間就有很多人在排隊

店內有擺放一台自助點餐機，完全就跟在日本一樣！

這次彤彤去吃的時候是週四限定的「沾麵系列🍜」

餐點是入座後才會開始現煮

每個人的座位前有調味料、水、髮圈等

最大特色是所有食材都是店家自製

自己做的麵條、自己做的糖心蛋、低溫烹調的豬五花～

麵條還會經過一道一道的工法，現煮後冰鎮保持Q彈✨

其中使用的牛骨湯還需要花費兩天時間熬煮出來🔥

一上桌可以看到湯頭超濃郁‼️‼️‼️

🍜週四限定販賣/超極濃2929つけ麺（醬油）

這款是愛吃沾麵的朋友週四一定會來吃的麵

2929是日文「肉」的意思，代表肉量很多🤤

每塊肉片都是粉粉嫩嫩的光是看起來就讓人流口水

第一次吃可以先沾一點，一口吃下能感受到無敵濃的香氣

真的會讓人忍不住一口接著一口耶

🍜期間限定販賣/悪鬼✖️牛和香麻辣つけ麺

另外一碗是期間限定的沾麵，牛和香麻辣可以吃到花椒香氣

麻麻辣辣的口感真的很讚～搭配的配料也好讚‼️

吃到最後還可以跟店家要白飯

白飯搭配濃郁醬汁再來一點蒜泥的吃法也很讚喔！

我們還點了大阪限定的徒手燒飯，使用味增熬煮也好濃郁好吃🤗

整體真的很推薦！我自己覺得份量超多

男生吃可以很飽～女生小鳥胃可能吃不完🤣

店內每天都有不同的限定商品

還有每日限量販售的日本A5和牛系列的牛肉麵

懂吃的朋友一定要來嘗鮮看看💛

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🔎鷹流牛肉麵

▶️營業時間:週四~週日 17:00-20:30
▶️台北市信義區忠孝東路五段183號

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